Notre vin orange
Les Chenins d’or
Vin Orange
100% Chenin
Nouvelle couleur dans la gamme : un vin orange ! Une méthode ancestrale géorgienne pour un chenin des plus surprenants.
Terroir
Argilo-calcaire sur un magnifique coteau surplombant la cave.
Conservation
Ce vin pourra évoluer tranquillement sur de nombreuses années.
Conseils de service et associations mets et vins
Servi à 12-14°c, ce vin sera une grande découverte sensorielle et va en surprendre plus d’un.
Il pourra être dégusté seul ou accompagné de :
• Viandes blanches grillées ou la vapeur, accompagnées de sauces crémées
• Boudin blanc
• Fromages de chèvre secs ou de vieux Comtés.
Découverte sensorielle
L’oeil sa couleur jaune or est intense et riche, confirmant ainsi avec une touche orangée, la technique de vinification originale des macérations des grains jaunes de chenin…
Le nez est étonnant, avec des notes de fleurs séchées ou de tisane (tilleul et verveine). Puis arrivent des notes végétales de fougères sèches et des notes lactées.
La bouche est très dense, riche et puissante, avec une ossature tannique impressionnante pour un vin blanc secs.
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49320 Brissac Loire Aubance
GPS : latitude 47.376249 – longitude 0.360319
(+33)2 41 57 91 28
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Horaires d’ouverture
Saison d’été (de Pâques à mi-septembre)
Lundi au samedi : de 11h à 19h sans interruption
Saison d’hiver (de mi-septembre à Pâques)
Lundi au samedi* : de 10h à 12h30 et de 14h à 18h
Fermé les dimanches et jours fériés.
*Domaine ouvert uniquement sur rendez-vous de janvier à mars